Девзира Кора-килтанок

Рис Девзира сорта «Кора килтанок». Девзира получила своё название из-за полосы, проходящей вдоль каждой крупинки. Слово "кора" (буква "к" грубая) переводится с узбекского как чёрный, "килтанок" на узбекском - это иглоподобные кости рыбы (рёбра). Видимо, схожесть полос на зернах с ребром и дало рису столь необычное название.

Девзира Кора-килтанок, как и все остальные сорта девзиры, относится к слабошлифованному виду злаков, иногда (редко) на крупинках можно заметить остатки оболочки. Рис Девзиру шелушат, однако не подвергают шлифовке, благодаря этому он сохраняет все свои полезные свойства. Это и отличает узбекский рис девзиру от обычного шлифованного риса. Рис, не подвёргшийся обработке, сохраняет максимум полезных качеств. Крупа содержит большое количество волокон и антиоксидантов, благотворно влияющих на работу желудочно-кишечного тракта. Рис девзира помогает организму очиститься от токсинов. В составе узбекской Девзиры высокий процент полезных для человеческого организма микроэлементы (магний, железо, фосфор, селен, цинк), рис богат витаминными комплексами, включающими в себя так необходимые организму витамины В и Е.

Рису девзире характерна высокая питательность, он отличается повышенным содержанием белка. А вот цветовая гамма риса Кора-килтанок достигается за счёт подкрашивания - для придания товарного вида и повышения покупательского спроса зёрна риса припудривают подкрашенной рисовой мукой. Этим и объясняется коричневато-красный цвет зёрен риса. Если промыть рис в холодной воде, рисовая мука смывается и зёрна приобретают светло янтарный цвет. А вот характерные для этого сорта риса полоски на зёрнах - "родные".

Рис девзира Кора килтанок отличается высокой плотностью, взяв горсть риса, можно ощутить неестественную тяжесть зёрен. Во время приготовления плова зерна риса не теряют форму, увеличиваются в объеме до 6 раз. Рис Кора килтанок с полосками - один из дорогих сортов девзиры, в Узбекистане его используют для приготовления праздничного плова и во время приёма гостей. Из этого сорта риса готовят отличный вкусный плов.

Желаете купить рис девзиру настоящую, узбекского происхождения, а не подделки? Мы предлагаем вам купить девзиру с доставкой из Узбекистана. Попробуйте приготовить плов из риса девзира и насладитесь отменным вкусом восточного блюда. Не забудьте приобрести приправы и специи, которые помогут вам в приготовлении настоящего плова и других  узбекских блюд.

Внимание! Существуют ограничения, установленные таможней Узбекистана. Не заказывайте более 2 кг риса любого сорта в одном заказе.